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El Burgo de Osma


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sol29º/12º


  • Vue partielle de la façade de la cathédrale

Une ville épiscopale, une enceinte fortifiée parfaitement conservée, un centre historique invitant à la promenade et un environnement naturel riche en paysages spectaculaires.Lire la suite…

À visiter La ville s'étend autour de la cathédrale, l'un des édifices religieux les plus importants de la province de Soria. De style gothique, elle renferme plusieurs témoignages de son origine romane, ainsi qu'une importante collection de codex, dont le Commentaire à l'Apocalypse de Beatus de Liébana. Le palais épiscopal est également digne de mention. La rue Mayor vous offre l'une des images les plus typiques de la ville : ses vieilles maisons supportées par des portiques aux colonnes de pierre. Sur la Plaza Mayor ou place principale se dressent l'hôtel de ville et l'hôpital San Agustín. Les remparts, construits au XVe siècle, sont en excellent état de conservation. Un exemple est la porte San Miguel. En dehors, il est possible de contempler un pont d'époque romaine, ainsi que l'ancien château d'Osma. Gastronomie Les recettes les plus connues sont à base de porc. De fait, les week-ends de février et de mars se tiennent généralement les journées rituelles gastronomiques de l'abattage, au cours desquelles il est possible de déguster une grande variété de produits charcutiers, entre autres spécialités. Nature Pour une route spectaculaire en pleine nature, nous vous recommandons le parc naturel du canyon du Lobos. Dans ses nombreuses grottes et ses ravins, il n'est pas rare d'apercevoir des aigles et des vautours.


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