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Guadalajara


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  • Hôtel de ville de Guadalajara

Tout près de Madrid, nous vous invitons à visiter cette ville de Castille-La Manche capitale d'une région que l'on retrouve dans plusieurs ouvrages littéraires, La Alcarria. Le symbole de la ville est le palais de l'Infantado.Lire la suite…

À voir Le palais de l'Infantado est une visite incontournable. Sur la façade de cet ouvrage de style isabélin, vous apprécierez le contraste entre le gothique d'origine et les fenêtres Renaissance. La partie historique de la ville s'agence autour de la rue Mayor. Parmi les édifices les plus intéressants, citons l'hôtel de ville, les maisons de la place Dávalos et l'ancien palais des Mendoza, avec son superbe patio plateresque. La ville est également riche en exemples d'architecture religieuse. Gastronomie De nombreux restaurants vous permettront de déguster les recettes locales typiques, comme l'agneau ou le chevreau rôti, la truite, les écrevisses ou le « morteruelo serrano » (sorte de pâté chaud). Sachez aussi que le miel de La Alcarria est très réputé. Excursions Si vous en avez le temps, nous vous recommandons de suivre la Route du « Voyage en Alcarria », qui est dédiée à l'ouvrage du même nom de Camilo José Cela, prix Nobel de littérature. Au nord-est se trouve la ville de Sigüenza, fière d'un riche héritage médiéval. Parmi les autres localités intéressantes, mentionnons Cogolludo, Jadraque et Atienza. Si vous préférez une escapade dans la nature, partez à la découverte de la hêtraie du parc naturel Hayedo de Tejera Negra.


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