I vini dell'itinerario
La gamma di vini prodotti nella terra di Montilla-Moriles è ampia: joven, fino, amontillado, oloroso, palo cortado, moscatel e Pedro Ximénez (uno dei più famosi) sono alcune delle varietà che potrai assaggiare. Troverete vini perfetti da abbinare alle tapas o ai dessert e per accompagnare salumi o pietanze a base di pesce e frutti di mare. Questo ampio repertorio ti permetterà di apprezzare molte sfumature: dai freschi e secchi a quelli dolci e fruttati, dal colore pallido quasi trasparente a tonalità dorate e nocciola, da aromi delicati a fragranze speziate… Inoltre è possibile vedere come servono il vino i popolari «venenciadores» andalusi, uno spettacolo unico.
Cosa offre la zona
Le tapas. una tradizione gastronomica informale che consente di assaporare veri e propri manicaretti e prodotti tipici di Cordova. Allegre feste popolari, come il Festival dei Cortili di Cordova o la Festa della Vendemmia di Montilla, dove assistere alle attività più diverse, da corse di cavalli alla pigiatura dell'uva secondo metodi tradizionali. Spettacoli di flamenco.L'impressionante complesso monumentale di Cordova, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e presieduto dalla magnifica Moschea. Località con interessanti edifici storici come, ad esempio, il castello di Lucena, quello di Montemayor o le case nobiliari di Fernán Núñez e Aguilar de la Frontera. La cosiddetta «Rete Vinaria», una serie di spazi turistici concepiti per far conoscere a fondo la cultura, la gastronomia e la natura di questo territorio: Musei: in quello della Campiña, a Fernán Núñez, si trova un centro all'aperto realizzato con le donazioni dei cittadini e un'esposizione di sculture. In quello della Ceramica, sulla Rambla, potrai ammirarne la collezione esposta in un torrione del XV secolo e in un edificio contemporaneo. Centri ricreativi e tematici: la Carta dei Paesaggi, ad Aguilar de la Frontera, che nel suo castello ospita un centro polifunzionale con un teatro, eventi dedicati al mondo del vino e un belvedere. A Montilla, non mancare di visitare Envidarte, Centro di Arte Contemporanea e Vino, punto di riferimento per i nuovi creatori. E a Lucena troverai l'Olivino Centro Enogastronomico, basato sulla gastronomia cordovana e con un ristorante panoramico. Storia: fai un viaggio nel passato visitando la Villa Romana Fuente de Álamo, a Puente Genil. Conoscerai l'antico insediamento di questa città dedita alla produzione di vino e olio. Informazioni e interpretazione: presso il Centro Informazioni Permanente di piazza delle Tendillas a Cordova, ti forniranno informazioni utili sulla Rete Vinarea. Inoltre, presso il Centro di Interpretazione delle Memorie del Vino a Montemayor, potrai conoscere la storia e la cultura dei vini di questo itinerario. Per maggiori informazioni, contatta uno degli uffici turistici.
Pasera
©
Ruta del Vino de Montilla - Moriles
Come arrivare
L'Itinerario enoturistico di Montilla-Moriles si snoda nel sud della Spagna, in Andalusia, nel territorio delimitato dai fiumi Genil e Guadajoz, in provincia di Cordova. Gli aeroporti internazionali di Siviglia e Malaga, situati a poco più di un'ora di distanza, offrono un facile accesso in aereo. In treno, il collegamento è eccellente grazie all'alta velocità AVE, che permette di raggiungere Cordova da Madrid in un'ora e 45 minuti e da Siviglia in 40 minuti. Se scegli l'auto, la superstrada A-4 ti porterà a Cordova da Madrid (394 km) e da Siviglia (142 km), collegandosi alla A-45 per raggiungere le altre città incluse in questo itinerario.Montilla, Cordova, Lucena, Moriles, Aguilar de la Frontera, Fernán Nuñez, Montemayor, La Rambla e Puente Genil sono alcune delle tappe di questo itinerario, che troverai immerse in un paesaggio di viti, ulivi e cereali. Oltre al processo di produzione e alla qualità dei suoi vini, in questi luoghi potrai scoprire anche un prezioso patrimonio storico e monumentale, eredità delle tante culture che si sono susseguite in questa parte dell'Andalusia. La mappa di dettaglio del sito mostra le località attraversate dall'itinerario enoturistico di Montilla-Moriles.
