Mercati gourmet, angoli di sapore. #GastroSpain
Vogliamo presentarti una nuova generazione di mercati. Sono angoli del sapore dove potrai gustare deliziose ricette e acquistare prodotti freschi. In Spagna ce ne sono tanti e la maggior parte di essi propone bontà gourmet della cucina nazionale. Questi sono alcuni dei più conosciuti. Vieni a visitarli!
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San Miguel, a Madrid
In pieno centro, vicino alla Plaza Mayor, si trova questo mercato con più di 100 anni di storia, tappa obbligata per assaporare prodotti spagnoli di qualità e squisite proposte gastronomiche internazionali.
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San Antón, ancora a Madrid
Tre ambienti diversi carichi di sapore. Uno per fare la spesa in un mercato tradizionale con prodotti di prima qualità, un altro dedicato allo show cooking e il terzo provvisto di ristorante-terrazza. E tutto nel rinomato quartiere LGBTQI+ di Chueca.
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Sempre a Madrid
Le proposte sono tante. Ad esempio, in via Fuencarral, puoi goderti il Mercado de San Ildefonso, basato sul concetto di mercato di strada. In alternativa, puoi visitare il Mercato di San Fernando nel quartiere di Lavapiés: bar popolari, negozi con oggetti curiosi e tanta atmosfera.
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La Boquería, simbolo di Barcellona
È uno dei mercati di riferimento della città e ti raccomandiamo di passeggiare al suo interno lasciandoti trasportare dai colori e dagli aromi dei suoi banchi. Inoltre potrai mangiare, partecipare a degustazioni di prodotti freschi e frequentare i corsi di cucina che periodicamente vengono impartiti da chef di prestigio.
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Santa Caterina a Barcellona
Del mercato Santa Caterina ti colpirà il tetto multicolore di onde di ceramica. All'interno potrai acquistare prodotti freschi locali o assaporare tapas diverse.
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Mercato Victoria, a Cordova
Cucina locale, piatti tipici della tradizione andalusa e spagnola, ma anche il meglio della gastronomia internazionale in oltre 20 esercizi distribuiti all'interno dei Giardini della Victoria, molto vicino al centro storico, iscritto nell'elenco del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.
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Lonja del Barranco, a Siviglia
Immagina di mangiare molto bene ammirando vedute sul quartiere di Triana di Siviglia o sulla riva del fiume Guadalquivir. Qui potrai farlo, ma potrai anche partecipare a corsi di cucina, visite gastronomiche, mostre… L'edificio ti ricorderà l'architettura di Eiffel, che verosimilmente ne cominciò la progettazione.
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Mercato Centrale di Valencia
Tradizione, sapori e profumi che risvegliano i sensi. Un bel posto per acquistare i prodotti tipici di Valencia e naturalmente assaporarli in alcuni dei suoi banchi o bar. Inoltre il mercato si trova in un bel monumento in stile modernista.
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Mercato Colón, a Valencia
Un edificio modernista del 1916, vicino al Comune e con un'offerta gastronomica di quelle che invogliano a mangiare. Per esempio, la tipica orzata valenziana o elaborate preparazioni d'avanguardia della cucina moderna con prodotti della terra.
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Mercato del Porto a Las Palmas di Gran Canaria
Si trova in una delle zone più turistiche della città, vicino alla spiaggia de Las Canteras. Potrai assaporare piatti tipici delle Canarie, ricette di altre regioni della Spagna e un'ampia varietà gastronomica internazionale. E tutto in uno spazio aperto, con un'atmosfera fantastica.
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Mercato della Merced, a Malaga.
Situato nei pressi del Museo Picasso, il mercato combina bancarelle tradizionali a oltre 20 spazi gastronomici. Nel complesso, una proposta culinaria che abbina i gusti più tradizionali di Malaga a un'ampia selezione di sapori della cucina internazionale. È sede, inoltre, di esposizioni, incontri, degustazioni, laboratori...
Queste sono solo alcune delle molteplici proposte dei mercati gourmet che troverai in Spagna. Ne esistono moltissimi altri che ti permetteranno di assaporare una gastronomia creativa, come quello del pesce di Mahón (Minorca), quello di La Ribera a Bilbao (Paesi Baschi) o quello di Este a Santander (Cantabria).Puoi condividere la tua esperienza con noi sui social con l'hashtag #gastroSpain.
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