地中海の太陽の下で乾杯
コスタ・ブランカで休暇を楽しみ、この地で乾杯をしたくなる理由がたくさんあります。バランスに長け、香り豊かで深い色合いを持つワインで乾杯をおすすめまします。その中でも甘口ワインが絶品です。さらに深く知るために、ワイナリーが主催するガイドツアーをおすすめします。
ほぼ一年中穏やかで快適な気候の下、地中海に沿って長い散歩を楽しむことができます。コスタ・ブランカのワインはアリカンテワインのルートと呼ばれているエリアで作られており、多くのワイナリーは海岸沿いに位置し、デニアやベニドルムといった場所があるマリアナ・アルタという地域に特に集中しています。それらの場所を訪れると、多くの場合、見学やテイスティングをすすめられます。
コスタ・ブランカはバレンシア自治州に属し、パエリアやその他の米料理でも有名な場所です。この地の伝統料理は畑と海の幸が組み合わさっていることで、数多くの本格料理のレストランもあります。
コスタ・ブランカのもう一つのワイン産地がビナロポです。ユニークなアリカンテワインであるフォンディジョンがこの地域で生産されています。フォンディジョンはモナストレルブドウを熟成させたもので製造し、最低でも10年の熟成期間が必要です。この地域のワイナリーでは観光客向けのアクティビティを楽しむことができます。
ここにはヨーロッパ最大の椰子庭園であるエルチェの椰子園があり、この場所はユネスコの世界遺産にも登録されているほどです。アリカンテの町を散歩し、サンタ・バルバラ城の上からパノラマビューを楽しむこともお忘れなく。ビジェナ、オニル、サクスといった地域にある中世の城もおすすめです。これらの町や地域では、いくつものワイナリーを見学することが可能です。
アリカンテの原産地呼称のワインは多種多様を極めます。一般的なものにモナストレルブドウの赤ワインがあります。フルーティーな香りを持ちながらも、しっかりとした味と香りが特徴のフルボディのワインです。同時に、口の中で甘みが長続きする甘口ワインの生産でも知られています。一方の白ワインは、主にマスカットで作られており、花の香りが特徴です。最後に、コスタ・ブランカで有名な二つのワインをご紹介します。長い熟成期間が必要で力強い味わいと後味が特徴のフォンディジョンと白ワインでも赤ワインでも甘い味が特徴のミステラとリキュールです。
