Патрональные праздники в честь Богородицы Росарио в Агуимесе

Радостное воспоминание о старинном обычае.

Этот фестиваль в поселке Агуимес на острове Гран-Канария ежегодно привлекает множество посетителей, поскольку напоминает об одной из старейших традиций Канарских островов — «принесении воды и гофио». Это очень радостный праздник, участники которого по старинному обычаю приносят на мельницу кукурузу, ячмень или пшеницу для изготовления «гофио» — одного из основных продуктов в канарской кухне. В этот день люди идут на мельницы, а во время путешествия участникам раздают гофио, и они танцуют под музыку. Позже участники возвращаются в город, а жители поливают их водой со своих балконов.