Город Гуадикс расположен во внутренней части провинции Гранада. Он считается одним из самых древних человеческих поселений на территории современной Испании.
Центр города отличается своим богатым историко-архитектурным наследием. Выделяются, в частности, средневековая арабская цитатель-алькасаба, собор, а также некоторые здания в стиле мудехар. И, безусловно, наиболее типичными для города являются кварталы с неповторимыми домами-пещерами. Гуадикс бережно хранит свои традиции. В том числе, это местная кухня, унаследовавшая андалузско-арабские черты. Также это такие укоренившиеся культурные мероприятия, как народный праздник Каскаморрас.
Комарка Гуадикс расположена между Леванте (восточное побережье Испании) и долиной реки Гвадалкивир, что определило ее стратегическую значимость. Поэтому первые поселения в комарке Гуадикс-и-эль-Маркесадо возникли еще в доисторические времена, о чем свидетельствуют множественные археологические находки в этой зоне, относящиеся к неадертальскому периоду, позднему палеолиту и железному веку. Века спустя здесь обосновались финикийцы и карфагеняне. Чуть позже римляне основали свою колонию, вошедшую в историю под названием Юлия Гемела Акси.Над городом возвышается мавританская цитадель-алькасаба, признанная национальным памятником архитектуры. Это сооружение было возведено в XI веке на вершине холма. С его башен открываются красивые виды на город и окрестности.Под сенью цитадели и возникло поселение, а затем и город, в котором сегодня сохранились черты арабского присутствия. Кафедральный собор, настоящее украшение городской архитектуры, сочетает готику, стиль Возрождения и черты барокко. Этот храм был возведен в XVI-XVIII веках на развалинах старинной мечети. Заслуживают внимания его сакристия работы Диего де Силоэ, а также хоры в стиле барокко авторства Торкуато Руис дель Пераль. Кроме того, Гуадикс бережно хранит образцы архитектуры в стиле мудехар. Один из самых примечательных — церковь Сантьяго, построенная в XVI веке. Изящная башня в традициях мудехар возвышается над фасадом в стиле платереско. В то же время, во внутреннем оформлении храма обращает на себя внимание кесонный потолок, тоже выполненный в стиле мудехар. Эта деталь также свойственна другим храмам города: церкви Сан-Франсиско или Санто-Доминго.Кроме того, вы увидите здесь дома, принадлежавшие местной знати, и такие строения как поместье маркиза Вильялегре, поместье Пеньяфлор или здание Гражданского госпиталя.Но есть и то, что отличает Гуадикс от других населенных пунктов: это его кварталы с пещерными домами и часовнями. Здесь вы увидите многочисленные оригинальные дома-пещеры, вырубленные в земляном массиве.Самыми известные из них — это часовня Нуэва, пещера Падре-Поведа и Музей-пещера народных традиций и искусств, где представлена интересная коллекция предметов народных ремесел.Смотровые площадки Магдалена, Куатро-Вередас и Сан-Фандила приглашают насладиться невероятными видами, которые открываются в этом уголке региона Гранады.
Праздники и гастрономия
На улице Сан-Мигель вы увидите памятник, который называется Каскаморрос, посвященный главному герою популярных народных гуляний. Ежегодно 9 сентября, согласно сценарию, этот персонаж, одетый в яркий разноцветный костюм и преследуемый местными жителями, пытается скрыться после попытки украсть образ Святой Девы из соседнего населенного пункта Баса. Также в календаре Гуадикса выделяются праздники, посвященные покровителю города, Святому Торквату (15 мая), и городская ярмарка, которая проходит с конца августа до начала сентября.В качестве еще одной причины для посещения Гуадикса можно рассматривать его гастрономию, которая изобилует оригинальными рецептами, часто относящими нас к кулинарным традициям андалузско-арабского прошлого этих территорий. Типичными блюдами можно считать «гачас» (мучная каша), «мигас» (блюдо готовится из хлебных крошек и свинины с добавлением чеснока и масла). Выделяются куропатка в маринаде, кролик в чесночном соусе или картофель «а ло побре». На десерт советуем попробовать местные сладости, к примеру, «тосинильос-де-сьело» (в качестве основных ингредиентов используются яичный желток и сироп), рис с молоком или яичный пудинг «натильяс». Андалузские вина с наименованием по происхождению Малага, Кондадо-де.Уэльва, Монтилья-Морилес, Херес-Шерри и Мансанилья-де-Сан-Лукар-де-Баррамеда послужат отличным сопровождением к этим вкусным блюдам.Рядом с Гуадиксом находятся и другие места, которые стоит открыть для себя. Город Баса, в котором была найдена знаменитая скульптура «Дама из Басы», расскажет вам о древней иберийской культуре. Историческое наследие арабской и еврейской культур — это остатки городских стен, алькасаба, арабские бани и следы еврейского квартала.Также вы можете посетить Гранаду. Архитектурно-парковый ансамбль Альгамбра, сады Хенералифе и район Альбайсин — эти достопримечательности Гранады входят в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. И это далеко не все исторические и культурные открытия, которые ожидают вас в Гранаде.Возможности для отдыха, которые вы найдете на территории провинции, бесчисленны. Национальный природный парк Сьерра-Невада — это самый южный горный массив Испании. Его отличают разнообразие пейзажей и биосреды. Кроме того, любителей лыжного спорта ожидает лыжный курорт Pradollano, расположенный рядом.Природное разнообразие Гранады представлено не только в национальном парке Сьерра-Невада, но также и в природных парках горной цепи Кастриль, Басы, Уэтора и Техады.
