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Calatayud


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Parmi ses principaux attraits, mentionnons ses exemples d'architecture mudéjare en Aragon, inscrits au Patrimoine mondial, et son passé romain. Lire la suite…

À voir La ville s'étend au pied d'une des plus vieilles constructions défensives arabes d'Espagne. On peut encore voir deux tours et des parties de la muraille du château d'Ayub. La vieille ville est un magnifique témoignage d'architecture mudéjare, avec des édifices remarquables comme la collégiale Santa María, les églises San Andrés et San Pedro de los Francos, ou encore la collégiale du Santo Sepulcro. Le musée de Calatayud permet de découvrir le passé romain de la ville. On peut y contempler les résultats des fouilles de l'un des sites archéologiques les plus importants d'Aragon, celui de l'ancienne ville de Bilbilis. Ce site et celui de Valdeherra sont les plus proches de la vieille ville. Une promenade dans Calatayud vous permettra en outre d'admirer une foule de demeures seigneuriales et palais Renaissance. Gastronomie Les produits maraîchers figurent en bonne place avec les bourraches et les oignons doux. Les produits charcutiers et les fromages, l'agneau ou les miettes de pain aux raisins sont de bonnes recommandations. Excursions Tout près de Calatayud, le parc naturel du monastère de Piedra, avec ses cascades et ses grottes en pleine nature, ou encore les villes thermales de Jaraba et Alhama de Aragón, permettent de compléter à la perfection cette petite escapade dans la région.


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