Itinerario di Calo V: l'ultimo viaggio

L'imperatore Carlo V arrivò via mare nel porto di Laredo (Cantabria) nel 1556. Questa cittadina marittima è presieduta oggi dalla spiaggia di La Salvé, la cui grande estensione - più di 4 chilometri - aiuta a immaginare lo storico sbarco di oltre 50 navi. Laredo conserva un centro storico e delle mura che vale la pena visitare, oltre a un busto in onore del monarca. Alla fine di settembre si svolge la festa dell'"Ultimo sbarco di Carlo V”, durante la quale le persone si vestono con costumi dell'epoca per sfilare in ricordo dell'evento.La prima tappa in Castiglia e León, a soli 60 chilometri, è Medina de Pomar, località medievale con un imponente castello del XIV secolo, l'Alcázar de los Velasco. La città di Burgos, a circa 100 chilometri di distanza, conserva tre monumenti essenziali: la cattedrale, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, il Monastero Reale di Las Huelgas e l'Arco di Santa Maria, che rappresenta proprio la figura di Carlo V.

Il pesce al forno della costa della Cantabria, i saporiti stufati e la carne della Castiglia e León (fagioli e morcilla di Burgos, bistecche di Ávila...), il particolare sapore delle migas o dello stufato di agnello dell'Estremadura, terra nota anche per la qualità del suo prosciutto iberico, così come avviene per la provincia di Salamanca... molti formaggi, vini della Ribera del Duero e una varietà di dolci tipici (torcetti di pasta sfoglia, yemas, torrijas, latte fritto...) per addolcire la strada.Sono questi alcuni dei motivi per "imbarcarsi" in questo revival dell'Itinerario di Carlo V con i vantaggi del XXI secolo.