Mercato di San Antón

Situato nel popolare quartiere madrileno di Chueca, questo mercato rinnovato e moderno offre ai visitatori prodotti di stagione e di alta qualità sui suoi tre piani: un mercato tradizionale, show cooking, cibo da asporto e un ristorante-terrazza. È un luogo alla moda dove fare acquisti, prendere un aperitivo, assaggiare tapas, degustare delicatessen…

Sebbene le sue origini risalgano al XIX secolo, nel 2007 il vecchio mercato è stato smantellato per ricostruirlo adattandolo ai nuovi tempi, in attesa della sua riapertura completa nel maggio 2011. Nel 2020 un'altra ristrutturazione ha cercato di ricreare un legame tra San Antón e il suo quartiere.Al primo piano, i visitatori troveranno banchi accuratamente allestiti dove potranno acquistare di tutto, da panini di qualità a più di 60 varietà di vino, carni e pesce. Al secondo piano si trova l'area di degustazione, dove è possibile comprare per l'asporto specialità della cucina fusion spagnola e internazionale, gelati, hamburger di lusso, ceviche...Infine, al terzo piano c'è un ristorante (dove vengono cucinati i prodotti del mercato) con una terrazza-lounge di 400 metri quadrati che gode di vedute spettacolari su questo quartiere madrileno. Il Mercado de San Antón rappresenta anche un modello sostenibile che cerca di sfruttare l'energia attraverso le caratteristiche della sua stessa costruzione.