«Никанорес»

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: 500 г слоеного теста и 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Для приготовления слоеного теста для «никанорес» используется слегка соленое свиное сало и белое вино. Важно, чтобы тесто при работе с ним было холодным. Защипы вы можете делать на свой вкус. Вырежьте фрагменты теста с помощью типичных зубчатых формочек для «никанорес» (можно также вырезать квадраты из теста и сделать неглубокий надрез в центре). Выложите «никанорес» на противень и выпекайте при температуре 200 ºС около 15 минут или до готовности. Оставьте остывать, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Презентация

Сервируйте «никанорес» на подносе, перед подачей посыпьте этот десерт сахарной пудрой.