San Cristóbal de La Laguna

Światowe Dziedzictwo od 1999 r.

Wystarczy spacer ulicami San Cristóbal de La Laguna, aby zrozumieć, dlaczego miasto znajduje się na liście UNESCO. Odwiedzający poczuje się przeniesiony niczym w wehikule czasu do czasów sprzed ponad 500 lat, kiedy to układ miasta został zaprojektowany w oparciu o mapy nawigacyjne. Plan San Cristóbal rzeczywiście czyta się niczym „mapę nieba”, czym miasto ustanowiło precedens dla innych, takich jak Hawana czy Lima. Ten kolonialny charakter pozostaje nienaruszony do dziś.Zwiedzanie – tu zachęcamy do zapisania się na jedną z wycieczek z przewodnikiem organizowanych przez Biuro Informacji Turystycznej – można rozpocząć od przejścia piękną Calle de San Agustín, przy której stoi Casa Salazar, stary klasztor San Agustín i Pałac Lercaro. Inne równie piękne miejsca to Plaza del Adelantado, Calle Herradores oraz Królewskie Sanktuarium Najświętszego Chrystusa z La Laguny. Nie można zapomnieć o dwóch wyjątkowo istotnych obiektach: katedrze (jedynej na Teneryfie) i kościele La Concepción. Warto wspiąć się na wieżę kościoła i poczuć się jak w małym „drapaczu chmur” z widokami.

Kuchnia kanaryjska, pobliskie plaże i wycieczki po wyspie

Daj się ponieść zapachom świeżych produktów i kwiatów targu Mercado de La Laguna, a także usiąść i „obserwować życie” z tarasu jednej z wielu restauracji w mieście – to dopiero przeżycie. Nie wspominając już o zamówieniu wyspiarskich specjałów, z których najlepsze to: lody z mąki gofio, deser bienmesabe, potrawka puchero canario, ziemniaki w mundurkach papas arrugadas z sosami mojo, potrawka ze sparysomy kreteńskiej (lokalnej ryby)… Miłośnicy autentycznej, domowej kuchni mogą również udać się do jednego z guachinches – to tradycyjne domy gastronomiczne, typowe dla Teneryfy – i to wszystko dopełnić wybornymi winami z Tacoronte-Acentejo.Bliskość morza sprawia, że jedną z tutejszych atrakcji jest również pobyt na plaży, na przykład na Arenal, i zażywanie wyśmienitych kąpieli.W odległości zaledwie kilku kilometrów znaleźć można inne miasta, takie jak Santa Cruz de Tenerife, Puerto de la Cruz i LaOrotava, a także znajdujący się nieopodal Park Wiejski Anaga z tak zwaną ścieżką zmysłów.Podczas pobytu na Teneryfie możesz odwiedzić najwyższy szczyt Hiszpanii – Teide. Zapisz się na wycieczkę, która obejmuje oglądanie zachodu słońca z kolejki linowej oraz obserwację gwiazd na jednym z najlepszych do tego nieboskłonów na świecie.