Icod de los Vinos deve seu nome à importância que o cultivo da videira teve no século XVI. No entanto, até o início do século XX esta atividade não foi regulada e colocada no seu escudo heráldico.
Situada em um vale no noroeste da ilha de Tenerife, está enquadrada em um espaço natural configurado pelo mar e as montanhas de origem vulcânica. Em seus arredores podem ser contemplados os desfiladeiros do Teide-Pico Viejo e as falésias do litoral do município.A economia do município baseia-se na agricultura, mais concretamente no cultivo da banana e da videira; no comércio, a principal atividade do centro urbano de Icod; e na pesca.
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