Deux jours à Cáceres

La Plaza Mayor est, sans aucun doute, un endroit incontournable de la ville. Bordée d’arcades datant du XVIe siècle, vous y trouverez :- L'hôtel de Ville, un beau bâtiment du XIXe siècle.- La Tour de Bujaco, la plus importante de la ville, une construction de 25 mètres de haut, d’origine arabe. A l’intérieur, vous pourrez visiter le Centre d'interprétation des Trois cultures. De plus, vous ne pouvez pas partir sans monter au sommet de la tour.- La Tour de los Púlpitos, d’origine chrétienne et haute de 16 mètres, est mitoyenne avec la partie extérieure de la muraille. Vous pouvez y accéder en passant par la Tour de Bujaco.

Cette place est l’une des plus importantes de la ville. Elle a longtemps accueilli le marché, et même été un lieu de célébration des mariages de la noblesse. Vous pourrez y contempler :- La Co-cathédrale de Cáceres, une église qui date du XIIIe siècle mais qui, suite à sa destruction, a été reconstruite telle que nous la connaissons aujourd’hui durant les XVe et XVIe siècles. Ne manquez pas d’admirer son intérieur de style gothique ainsi que la vue panoramique à 360º depuis sa tour-clocher.- Le Palais épiscopal. Sa partie la plus ancienne date du XIIIe siècle et sa dernière modification du XVIIe siècle.  - Le Palais Hernando de Ovando, de style Renaissance. Construit au XVe siècle et restauré au XVIIIe.

Sur cette magnifique place, vous serez surpris par l’église San Francisco Javier, une église jésuite de style baroque érigée au XVIIIe siècle. C’est l’un de ces recoins qui font de Cáceres l’une des plus charmantes villes d’Espagne. L’intérieur de l’église est ouverte au public. De plus, vous pourrez également monter au belvédère. Dans les escaliers reliant la place à l’intérieur de l’église se trouve une sculpture en bronze de saint Georges terrassant le dragon, représentation d’une légende qui raconte qu’après la mort de l’animal lors de ce duel, la ville a pu se convertir au christianisme.

Maintenant que vous connaissez les lieux incontournables de la ville, prenez note de ces recommandations pour profiter au maximum de votre visite :- Si vous êtes un amoureux de la gastronomie, voici quelques-unes des spécialités traditionnelles que vous devriez goûter : la Torta del Casar, un fromage crémeux produit dans la province de Cáceres ; les migas de Cáceres, un plat typique dont l’ingrédient principal sont des restes de pain, simple mais très savoureux ; le jambon ibérique élevé dans les pâturages d’Estrémadure, absolument exquis ; lesflores extremeñas, une douceur en forme de fleur, l'idéal pour le dessert ; le zorongollo, une salade de poivrons rouges grillés, de tomates, d’ail et d’huile d’olive que vous devez absolument goûter, et bien d’autres plats. N’hésitez pas à demander des recommandations dans les bars et restaurants que vous visitez.De plus, dans cette ville, il est coutume de servir une tapa, une petite assiette de nourriture, pour accompagner votre bière ou votre boisson. Une excellente façon de goûter des plats sans trop dépenser.