Marmite de musicien

Ingrédients

Ingrédients :400 g de citrouille 1 queue de porc 1 main de porc coupée en 4 2 boudins d'oignon 2 chorizos coupés en deux 2 gros navets coupés en deux 200 g de très petites pommes de terre 1 botte de petits cardons en petits morceaux 200 g de pois chiches 200 g de riz 1 pincée de safran Sel

Préparation

Mettre le porc et les pois chiches à cuire 1 heure. Ensuite, ajouter chorizos, cardons et navets. Quand le porc et les pois chiches sont tendres, saler et ajouter les pommes de terre, le riz et le safran.