Comment sont ses vins ?
La route du vin Ribera del Duero est l’occasion de découvrir une grande variété de rosés, de rouges jeunes, de vins élevés en fût de chêne, de crus « crianza », « reserva » et « gran reserva » avec différentes modalités de vieillissement en bouteille, mais toujours sous un même dénominateur commun : le cépage Tempranillo. Un fruit local, typique de la Ribera del Duero, qui donne à ces vins la couleur, l'arôme et le corps qui les rendent si spéciaux. Outre le Tempranillo, le Conseil de régulation autorise d'autres variétés : des rouges comme le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Malbec et le Garnacha Tinta ou le seul blanc autorisé, l'Albillo. Six variétés de raisins marquent la qualité de chaque bouteille, avec une saveur et une force uniques et incomparables.La route comprend un total de 23 000 hectares de vignes et élabore près de 50 millions de litres de vin chaque année.
Un couple tient un verre de Ribera del Duero
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Protos
Que puis-je trouver dans la région
Un riche patrimoine historique et artistique, avec d’importants monuments comme l’église Santa María La Real, des monastères comme ceux de Santa María de la Vid ou Valbuena, des collégiales, des châteaux, des tours et miradors arabes, l’art roman des environs de Soria ou encore les sites archéologiques celtibères et romains, Vous pourrez également visiter une multitude de musées et de centres d'interprétation.Un calendrier culturel riche en festivités, comme les fêtes patronales en l’honneur de la vierge Notre Dame des Vignes, celles de San Roque et La Asunción, la fête des vendanges, les marchés médiévaux, le festival de musique indie Sonorama-Ribera, et la Francesada ou la Semaine sainte, très renommée pour sa « Bajada del Ángel ».Une gastronomie de qualité caractérisée par des produits comme l'agneau de lait rôti à 180 ºC dans des fours en terre à la façon traditionnelle, des produits charcutiers comme le boudin ou le chorizo, mais aussi le fromage, les champignons, la soupe castillane, les côtelettes de mouton, la perdrix ou encore des desserts comme les « empiñonados », les « hojaldres » et les « yemas ».Des pressoirs traditionnels et des caves centenaires parcourent les sous-sols de nombreuses villes et grands domaines à l'architecture avant-gardiste.Des activités liées au monde du vin telles que des dégustations dans des caves, des dégustations culinaires, des promenades dans les vignes et des soins de vinothérapie dans différents spas.
« Bajada del Ángel » (descente de l’Ange) pendant la Semaine sainte à Aranda de Duero (Burgos)
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Ruta del Vino de Ribera del Duero
Comment s'y rendre ?
La Ribera del Duero se trouve sur le plateau de Castille-et-León, à l'intérieur des terres espagnoles, et le fleuve Duero sert de guide naturel à cette route. Si vous voyagez en voiture, vous pourrez vous y rendre par l'autoroute A-1, qui traverse le centre de l'appellation d'origine (des villes comme Aranda de Duero sont situées à environ 160 kilomètres de Madrid), ou par la N-122, qui Il relie l'Aragon à la Castille-et-León et au Portugal à travers la vallée du Duero. Quant aux transports publics, il existe plusieurs gares et arrêts de bus dans les principales villes de cette route du vin. De plus, les aéroports de Valladolid (à 100 kilomètres) et de Burgos (à 90 kilomètres) sont les plus proches.La Ribera del Duero compte 82 communes. Vous trouverez des offices de tourisme de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero dans les communes d'Aranda de Duero, Fuentelcésped, La Horra, Peñafiel, Peñaranda de Duero, Roa de Duero, San Esteban de Gormaz et Valbuena de Duero. Utilisez le plan d'accès sur notre site page pour trouver ces destinations.
