Propuestas gastronómicas
Si viajas hasta esta zona del País Vasco puedes realizar alguna de sus actividades relacionadas con productos locales, como visitar el mercado de Ordizia, que se celebra todos los miércoles del año desde la Edad Media; allí encontrarás productos como tomates, manzana reineta, seta, acelga, entre otros y podrás conocer a los propios agricultores. Otra idea: visitar D´Elikatuz, un museo y centro de interpretación de la alimentación y la gastronomía en Ordizia. También puedes apuntar en tu agenda la visita a una quesería, en donde podrás degustar el famoso queso Idiazabal, reconocido como uno de los mejores del mundo. Acércate hasta el pueblo de Idiazabal, que da nombre a la denominación y podrás visitar su Centro de Interpretación y Degustación. ¿Más experiencias gastronómicas? Aprender a hacer talos (tortas de harina de maíz) en uno de los sitios más sugerentes del patrimonio histórico del Goierri: el molino medieval del conjunto monumental de Igarza, en Beasain. La visita al conjunto monumental incluye el palacio, la ermita, la ferrería, el puente,y los restos de una presa de madera del siglo XVI, única en Europa. Es una experiencia única especialmente en viajes en familia
