Sapori della Spagna da portare a casa
Per il fatto di essere sani, per il loro sapore o per il loro aroma, ti consigliamo cinque prodotti gastronomici spagnoli da portare a casa.
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Olio extravergine d'oliva
La Spagna è il primo produttore a livello mondiale. Un modo molto semplice e gustoso di assaporarlo: a crudo sul pane croccante. Ma anche come condimento per le insalate o a filo sulle verdure grigliate.
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Prosciutto iberico
È un prodotto alimentare esclusivo della Spagna e ne esistono quattro denominazioni d'origine: Guijuelo (Salamanca ed Estremadura), Dehesa de Extremadura (nella regione dell'Estremadura), Los Pedroche e Jamón de Huelva (entrambe in Andalusia). Per portarlo a casa l'opzione migliore è la confezione sottovuoto. Come gustarlo? Ad esempio, come «tapa» abbinato a una birra o a un calice di vino.
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Vini
Il più internazionale è il Rioja, anche se altri vini spagnoli come Ribera del Duero, Rías Baixas, Montilla-Moriles, Penedès, ecc. sono sempre più riconosciuti. In ogni caso, in tutta la Spagna vengono prodotti vini di qualità e sono sempre più numerosi quelli che vengono esportati.
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Formaggi
Troverai produzioni locali molto saporite in quasi tutto il paese. Probabilmente il più famoso a livello internazionale è il formaggio Manchego (di Castiglia - La Mancia). Tuttavia, la lista è immensa e per tutti i gusti.
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Prodotti regionali
Sono quelli che più rappresentano ogni destinazione ed è consigliabile acquistarli nei negozi tradizionali. Buoni esempi sono le ensaimadas delle isole Baleari, le fabes (fagioli) delle Asturie o le salse mojo delle Canarie. Tra i dolci, spiccano il marzapane di Toledo (in Castiglia-La Mancia) e i torroni della Comunità Valenciana (entrambi i prodotti sono facilmente reperibili in tutto il paese nel periodo di Natale).
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