Marcepan Toledo

Składniki

Składniki: 250 g cukru pudru, 250 g zmielonych migdałów, 1 białko i 1 żółtko.

Przygotowanie

Do miski dodaj cukier puder, zmielone migdały i białko. Mieszaj przez ugniatanie aż do uzyskania jednorodnej masy. Odstaw ciasto na kilka godzin w chłodne miejsce. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem, ponownie ugnieć i nadaj mu pożądany kształt. Figurki pomaluj żółtkiem i włóż na kilka minut do rozgrzanego piekarnika.