Вина Наварры: прогулки по виноградникам и винным погребам

Уникальный характер вин Наварры основывается не только на способе выращивания винограда и вкусовых качествах, но и на разнообразии климатических зон и пейзажей этого региона. В Наварре есть зоны с атлантическим, континентальным и даже средиземноморским климатом.Виноградники в Наварре можно встретить на юге региона, в почти пустынном окружении вблизи природного заказника Барденас-Реалес, и на севере, где они произрастают в горном климате долины Ронкаль, расположенной в Пиренеях.

В Наварре выращиваются автохтонные сорта винограда, которые отражают и увековечивают уникальность этих земель. Это красные сорта «темпранильо», «грасиано», «гренаш» и «масуэло». И белые сорта «гренаш блан», «мускат мелкозернистый», «виура» и «мальвазия».Самый распространенный сорт винограда Наварры — «гренаш», и именно красной и розовой разновидностью этого сорта славится этот регион. В прошлом Наварра была известна прежде всего своими розовыми винами. Это приятные вина с освежающим фруктовым вкусом, которые изготавливают методом «кровопускания» (так называется техника отжима винограда без использования машин). В наши дни Наварра предлагает гораздо больше, чем вкуснейшие розовые вина, ведь здесь стали использовать и другие сорта винограда, такие как «пино нуар», «каберне совиньон», «мерло», «шираз», «шардоне» и «совиньон блан».Вы хотите попробовать самый вкусный виноград сорта «гренаш»? Говорят, что его выращивают в Сан-Мартин-де-Ункс! Это селение находится на маршруте виноделия Наварры, который, несомненно, понравится всем любителям вина.