Servindo vinho em uma taça

Atividades relacionadas ao vinho no Roteiro da Ribera del Duero

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Este roteiro percorre o interior da Espanha seguindo o curso do rio Duero para descobrir tudo sobre uma das denominações de origem vinícolas mais reconhecidas do país. Apreciar a gastronomia, os espaços naturais e o patrimônio cultural da região faz com que esta visita seja uma experiência inesquecível.

VISITA AO UNIVERSO VINÍCOLA

O respeito pela tradição e o saber fazer combinado com a constante inovação e aperfeiçoamento das técnicas situou a Espanha no pódio dos produtores de vinho mundiais. E existe melhor forma de conhecer tudo sobre esta bebida do que visitar o lugar onde é elaborada? Este roteiro percorre o interior da Espanha, e compreende mais concretamente quatro províncias de Castilla y León: Burgos, Segóvia, Soria e Valladolid. Suas adegas subterrâneas fazem os visitantes viajarem a outra época e o transportam até as origens do vinho. Este percurso é composto por vinícolas de todos os tipos, e muitas delas organizam visitas guiadas nas quais os curiosos têm o privilégio de se aproximar a este mundo acompanhados por especialistas. Podem conhecer as instalações, os vinhedos onde é cultivada sua uva Tempranillo e todos os segredos em torno da elaboração dos vinhos.

Casal em uma degustação de vinhos

DEGUSTAÇÕES E HARMONIZAÇÕES

O Roteiro do Vinho Ribera del Duero oferece vinhos de muitas variedades, que vão desde rosados até tintos jovens e jovens em barril, passando por “crianzas” (já mais envelhecidos), reservas e grandes reservas. Aqueles que queiram se adentrar no universo do vinho, ou que já estejam iniciados e desejem conhecer novos estilos, têm a oportunidade perfeita. As vinícolas deste roteiro organizam desde degustações até harmonizações dirigidas por profissionais que maravilham tanto amadores como experts; assim como roteiros em que os participantes têm a oportunidade de visitar vários estabelecimentos, podendo, em muitas ocasiões, levar seu vinho favorito para casa. Certamente, não pode faltar a possibilidade de acompanhar a bebida com os pratos típicos da região, como o cordeiro e o leitão assado, pratos de embutidos e ensopados de legumes.

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