Gâteau aux oranges

Ingrédients

Ingrédients : 800 g. de fromage crémeux 175 g. de biscuits secs 40 g. de beurre 50 g. de sucre 100 ml de jus d'orange 300 g. de mandarines ou oranges confites Copeaux de chocolat

Préparation

Écraser les biscuits secs et les mélanger avec le beurre fondu. Disposer la pâte obtenue au fond d'un moule démontable, que l'on aura badigeonné auparavant de beurre. Mettre au frigo pendant 15 minutes. Dans un récipient à part, battre le fromage, le sucre et le jus d'orange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser ce mélange dans le moule et mettre à nouveau au frigo pendant 4 heures.

Présentation

Décorer le gâteau de quartiers de mandarine et de copeaux de chocolat.